Раскройный цех на фабрике Crockett & Jones

Раскройный цех (The Clicking room) — это место, где проходит первый этап изготовления ботинок. Высококвалифицированные раскройщики используют заранее созданные шаблоны, чтобы умело вырезать из шкур части верха и подкладки туфель. По-английски раскройщиков именуют кликерами (clickers) — из-за характерного щёлкающего звука (click), который раздаётся, когда нож вынимается из шкуры.

Сегодня в раскройном отделе фабрики Crockett & Jones трудятся как опытные работники (иногда более чем с 40-летним опытом), так и стажёры. Новички начинают с раскроя шкур для подкладок, в то время как более опытные раскройщики занимаются вырезанием кусков кожи для внешней части верха ботинка.

У каждого раскройщика есть свой личный и уникальный раскройный нож. Дизайн лезвия работники выбирают по своему усмотрению, и заточка ножей тоже осуществляется согласно личным вкусам и рабочим привычкам сотрудников.

На подготовку нового лезвия раскройного ножа уходят примерно 15-20 минут. Из них 5-10 минут занимает поиск/выбор нового лезвия, ещё 5 минут расходуются на шлифовку и заточку, после чего несколько минут тратятся на финальную доводку лезвия на стропе (это кусок дерева, обернутый в толстую кордовскую кожу/кордован). Одного раскройного лезвия хватает всего на несколько недель, однако рукоятки раскройных ножей порой служат многие десятилетия.

Стоит добавить, что раскройщик (clicker) не просто разрезает шкуру на куски, пользуясь готовыми шаблонами. Одна из его ключевых задач заключается во внимательном осмотре кожи на наличие дефектов: следов от колючей проволоки, шрамов от болезней, следов от вен, а также растяжек (возможное следствие очень быстрого роста животного).

Важно, чтобы эти дефекты не перекочевали в итоге на туфли, и чтобы шкура при этом была использована максимально рационально. Иными словами, раскройщику необходимо обладать знаниями и умениями, позволяющими разрезать шкуру на части самым оптимальным образом.